вторник, 29 июня 2010 г.

Шарики из куриного филе

Попробуйте, это вкусно!
Понадобится:
400 г куриного филе
2 зубчика чеснока
3 ст. л. майонеза
200 г тертого сыра
200 г обжаренных и измельченных грецких орехов
зелень укропа
соль по вкусу.

Приготовление:
Куриное филе отварить и вместе с чесноком пропустить через мясорубку, посолить, добавить майонез, перемешать. Из этой массы сформовать небольшие шарики.
Сыр соединить с орехами, перемешать. Каждый шарик обвалять в орехово-сырной массе.
Шарики выложить на блюдо, посыпать рубленым укропом.
Блогун - монетизируем блоги

суббота, 26 июня 2010 г.

Lindsay Lohan (Линдсей Лохан) -ФОТО





Paz Vega (Паз Вега). ФОТО




Sophia Bush (София Буш) - ФОТО




Charlize Theron (Шарлиз Терон). Фото




Eva Longoria (Ева Лонгория) - отличные фото





Cameron Diaz (Камерон Диас) - фото





Alexis Dziena (Алексис Дзина) - фото





Adriana Sklenarikova (Адриана Скленарикова) - фото




Rebecca Loos (Ребекка Лус) - фото





Vanessa Ferlito (Ванесса Ферлито) - фото





воскресенье, 20 июня 2010 г.

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Понадобится:
2-3 крупных баклажана
200 г сыра
150 г майонеза
3-4 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
Для украшения: 2-3 крупных помидора; листья салата; зелень.

Приготовления.
1. Баклажаны очистить, разрезать вдоль на пластины (а), посолить, поперчить.
2. Приготовить начинку. Сыр натереть на мелкой терке (б). Чеснок очистить, пропустить через пресс. Соединить тертый сыр, чеснок, майонез (г), перемешать.
3. Выложить пластины баклажанов на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить с двух сторон до золотистого цвета (в). Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Дать остыть.
4. На каждую пластину баклажана выложить по 1 ч. л. сырной начинки, свернуть рулетиком (д).
5. Помидоры нарезать кружками. Выложить на блюдо листья салата, кружки помидоров, на каждый кружок - рулетик, украсить зеленью петрушки.

Картофель в фольге

Понадобится:
6-8 картофелин среднего размера
100 г свиного сала
соль по вкусу
1 большая луковица
пучок зелени укропа и петрушки
5 помидоров черри
Приготовление.
1. Картофель тщательно вымыть с помощью щетки, хорошо обсушить бумажным полотенцем.
2. Свиное сало нарезать острым ножом тонкими пластинками.
3. Лук очистить, хорошо вымыть, нарезать тонкими кольцами.
4. Взять 1 картофелину, разрезать ее вдоль пополам. На одну половину выложить пластинку сала, на нее - кольцо лука, немного посолить по вкусу, накрыть второй половиной.
5. Сложенную таким образом картофелину обернуть фольгой(лучше в 2 слоя). Так же подготовить остальные картофелины.
6. Выложить картофель на раскаленные угли, печь 20-25 мин в зависимости от размера картофелин, периодически переворачивая, чтобы картофель равномерно пропекся внутри.
7. Зелень вымыть, выложить на салфетку, чтобы стекла лишняя жидкость, измельчить.
8. Подавать готовый картофель, предварительно развернув фольгу. Сверху посыпать зеленью и украсить помидорами.

Шашлык по охотничьи

Понадобится:
1 кг баранины или свиного ошейка
300 г шампиньонов
5 луковиц
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
1 головка чеснока
3 помидора
0,5 кг помидоров черри
Для маринада:
1 стак. клюквы
2 стак. брусничного морса
1 ст. л. сахара
10 шт. перца горошком
10 шт. ягод можжевельника
соль, перец по вкусу
Для масляной смеси: 0,5 стак. раст. масла; по 1/2 ч. л. черного
и красного перца ; 4 ст. л. измельченной зелени.

Приготовление.
1. Мясо нарезать порционными кусками, лук - широкими кольцами.
2. Приготовить маринад.
Клюкву размять, добавить морс, перемешать, процедить. Можжевельник размять, добавить вместе с сахаром и перцем в полученную смесь, посолить по вкусу, перемешать.
3. Мясо и лук залить подготовленным маринадом, оставить на ночь в прохладном месте.
4. Приготовить масляную смесь. Соединить масло, измельченную зелень, посолить, поперчить, перемешать.
5. Все вынуть из маринада, опустить в масляную смесь на 30-40 мин. Затем выложить на салфетку.
6. Чеснок очистить, отделить шляпки у грибов (ножки использовать для приготовления жаркого или супа). Выложить в шляпки по 1 зубчику чеснока, положить в масляную смесь на 20 мин. Помидоры нарезать кружочками.
7. Нанизать на шампуры по очереди: мясо - помидор - шляпка гриба-лук.
а. Жарить на углях в течение 25-35 мин до готовности мяса. Готовый шашлык украсить помидорами черри.

Шашлык аппетитный

Понадобится:
1,5-2 кг свиного ошейка
1 ,5 л минеральной воды
лавровый лист
апельсиновые корочки
соль, перец по вкусу
Приготовление.
1. Мясо нарезать пластинами толщиной 1 см. Хорошо отбить молотком.
2. Куски мяса посолить, поперчить с двух сторон по вкусу, положить в глубокую посудину.
3. Мясо залить минеральной водой, добавить лавровый лист, апельсиновые корочки, оставить мариноваться на час.
4. Куски мяса нанизать на шампуры зигзагом ("восьмеркой"), прокалывая с обоих концов, оставляя между ними немного свободного места.
5. Жарить шашлык на предварительно прогоревших углях, постоянно переворачивая, в течение 15 мин до готовности.

Семга в горчице

Предлагаю попробовать приготовить очень вкусную и сытную рыбку.
Для приготовления вам понадобятся: 500 г семги, 2 лимона, 3 ст. л. горчицы, пучок укропа, 2 веточки тимьяна, соль по вкусу.
Рыбу нарежьте на порционные куски, посолите и выложите в кастрюлю. Сверху сбрызните рыбу соком, выжатым из 1 лимона, и смажьте горчицеЙ. Укроп мелко нарежьте, посыпьте рыбу и оставьте на 1 ч.
Куски рыбы выложите на решетку. Ceмга готовится очень быстро - достаточно обжарить ее на углях в течение 5-7 мин с каждой стороны.
За 2 мин до готовности на рыбу выложите нарезанный тонкими кружочками лимон, посыпьте измельченным тимьяном. Ceмга готова! Попробуйте, не пожалеете!

суббота, 19 июня 2010 г.

Чудо из горшочка

Понадобится:
300 г свинины или баранины; 4 картофелины; 1 морковь; 2 луковицы; горстка чернослива; 4 зубчика чеснока; соль, черный перец, лавровый лист по вкусу; 1 лимон; пучок зелени; 2 маринованных огурчика; 50 г сливочного масла.
Приготовление.
1. Мясо нарезать небольшими кусочками.
2. Морковь, картофель, лук, чеснок очистить, мелко нарезать. Огурцы мелко нарезать. Зелень измельчить.
3. Выложить в 2 горшочка равномерно: мясо, картофель, морковь, лук, чернослив, чеснок, посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист, огурцы, сливочное масло. Затем выжать в каждый горшочек сок из половинки лимона.
4. Запекать в разогретой до 180 гр. духовке в течение 35 мин. Готовое блюдо хорошо перемешать, посыпать зеленью.

Пирожки с капустой

Понадобится:
10 картофелин; 2 яйца; 2 ст. л. муки; 1 стак. сметаны; 30 г сливочного масла; щепотка соды; соль, перец по вкусу
Для начинки: 700 г свежей капусты; 1 луковица; сахар по вкусу; раст. масло для жарки.
Приготовление.
1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, размять в пюре, охладить.
2. В пюре вбить яйца, добавить муку, сметану, соду, масло, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.
3. Приготовить начинку. Капусту нашинковать. Лук мелко нарезать, слегка обжарить на масле, добавить капусту, посолить, поперчить, жарить 20-25 минут на среднем огне до готовности.
4. Картофельную массу разделить на части, сформовать лепешки, положить внутрь начинку, сложить, хорошо защепить края.
5.Пирожки обжарить на масле с обеих сторон до румяной корочки.

Запеканка из баклажанов.

Это блюдо вкусное, сытное и недорогое.
Понадобится:
1 кг баклажанов
200 г брынзы
6 яиц
250 г молока
150 г растительного масла.

Приготовление.
Баклажаны вымыть, очистить, нарезать вдоль тонкими ломтиками, посолить.
Ломтики обжарить на растительном масле до полуготовности.
Брынзу размять, вбить 2 яйца, перемешать.
Обмакнуть баклажаны в полученную массу, слегка обжарить с двух сторон, равномерно выложить на противень.
Соединить молоко с 4 яйцами, взбить, залить баклажаны.
Запекать в духовке при 160 градусах 20-35 минут до готовности. Готовую запеканку можно подавать и горячей, и холодной.

Рассольник «Антикризис»

Понадобится:
2,5 л воды
500 г копченых свиных ребрышек
½ стакана риса
3 соленых огурца
1 морковь
3 картофелины
1 луковица
2 бульонных кубика со вкусом грибов
1 болгарский перец
Раст. масло
Пучок зелени
½ стакана сметаны

Приготовление.
Ребрышки варить в кипящей подсоленной воде 30-40 минут. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Вместе обжарить на масле. Огурцы очистить, натереть на крупной терке, добавить немного воды, тушить 10-15 минут, пока не станут мягкими. Рис промыть водой. Картофель очистить, нарезать кружочками. Перец нарезать кусочками.
Ребрышки вынуть, срезать мясо, опустить в бульон. Добавить кубики, рис, проварить, затем добавить картофель, перец. В конце приготовления добавить зажарку, огурцы. Рассольник подавать с зеленью и сметаной.

пятница, 18 июня 2010 г.

Белый суп с крапивой.

Суп получится очень нежный и вкусный!
Понадобится:
1 кг мяса на кости
1 стакан сметаны
5 яиц
3 л воды
4 картофелины
100 г листьев крапивы
Пучок зеленого лука, укропа и петрушки
Соль по вкусу.

Приготовление:
Мясо на кости варить в подсоленной воде 1-1,5 ч, затем мясо срезать и опустить обратно в бульон. Картофель очистить, нарезать кусочками, добавить в бульон, варить до готовности. Яйца отдельно отварить до готовности. Листья крапивы, лук, укроп, петрушку вымыть, мелко нарезать, добавить сметану, перемешать. Яйца очистить, нарезать мелкими кусочками. В кипящий суп добавить зелень со сметаной и яйца, довести до кипения. Суп готов!

суббота, 12 июня 2010 г.

Создавая интерьер кухни

Создавая интерьер кухни, прежде всего необходимо учитывать то, что кухня является одним из самых посещаемых мест в доме. Здесь не только готовят пищу, но и проводят большую часть времени члены семьи. Поэтому обустраивая кухонное пространство необходимо организовать его таким образом, чтобы интерьер кухни был удобным и функциональным, независимо от площади помещения.
Естественно, работать на маленькой кухне, как например, в гостинке или хрущевке не очень удобно, но и кухни с очень большой площадью приводят к тому, что хозяйки тратят много времени и сил, на перемещение по ним. Поэтому оптимальной кухней в городской квартире является кухня, имеющая размеры от 8 до 14 кв. метров.

суббота, 5 июня 2010 г.

Купить качественные полимеры

«На правах рекламы».
Пластмассу сегодня можно назвать поистине незаменимым материалом. Сфера ее применения поражает своей многогранностью. Пластмасса завоевала одну из лидирующих позиций в среде конструкционного материала в машиностроении. Авиастроение также является отраслью, где применения пластмассы стало неотъемлемым этапом производства. Основным достоинством пластмассы, благодаря которому она завоевала лидерство, является ее легкость, а также возможность изменять свои технические характеристики в большом диапазоне. Купить качественные полимеры сегодня не проблема, для этого достаточно обратится в компанию ТрансХим.